Checklist de cierre de mes para tu bar
Cada mes, cuadra números, inventario de licores, cervezas y vinos, proveedores y KPIs, todo firmado con PIN.
Cuadre de caja mensual y conciliación TPV y datáfono para asegurar que los ingresos coinciden La lista se activa automáticamente el día 1 y se firma con PIN (plan Pro/Esencial) Inventario de licores, vinos, cervezas (barril y botellín), refrescos; cálculo de pour cost y mermas
El cierre de mes operativo de tu bar
El cierre de mes operativo de un bar consiste en revisar los números acumulados del período, realizar un inventario físico de licores, destilados, vinos, cervezas (barriles y botellín), refrescos y garnish, cotejar albaranes con facturas de proveedores (distribuidor de bebidas, cervecera) y calcular KPIs como ventas, ticket medio, pour cost % y coste de personal %. No es contabilidad, es la lista que garantiza que nada se pasa por alto antes de enviar datos a la gestoría.
El cierre de turno diario se enfoca en la caja del día, cerrar la barra y dejar todo listo para mañana; el cierre de mes abarca números globales, inventario, proveedores y KPIs. El diario es operativo, el mensual es estratégico.
Timlup no es contabilidad, ni TPV, ni hace nóminas o impuestos. Es la lista operativa firmada con PIN. Los números los llevas a tu gestoría. La cadencia mensual se dispara sola el día 1; en Excel se olvida. Disponible en planes de pago Pro/Esencial.
Cierre de mes: inventario, proveedores y KPIs
Una checklist recurrente que se dispara sola el día 1
18 tareas de cierre de mes de tu bar
Cubre caja, inventario, proveedores, personal, mantenimiento y análisis
Caja y cobros del mes
Mensual - 55 min aprox.- 1 Cuadre de caja mensual 15 min
- 2 Conciliar TPV/datáfono con ventas del mes 20 min
- 3 Revisar propinas y descuadres acumulados del mes 10 min
- 4 Arqueo del fondo de caja 10 min
Inventario y mermas
Mensual - 1 h 25 min aprox.- 1 Inventario físico de licores, destilados, vinos, cervezas (barril y botellín), refrescos y garnish 40 min
- 2 Valorar las existencias a precio de compra 15 min
- 3 Calcular consumo, mermas y pour cost del mes 15 min
- 4 Comparar el consumo real con el teórico según escandallos 15 min
Compras y proveedores
Mensual - 50 min aprox.- 1 Cotejar albaranes con facturas del mes (distribuidor de bebidas, cervecera) 20 min
- 2 Revisar pagos a proveedores pendientes 15 min
- 3 Revisar precios y actualizar escandallos de cócteles si cambiaron 15 min
Personal y turnos
Mensual - 50 min aprox.- 1 Revisar horas trabajadas y fichajes del mes 20 min
- 2 Revisar horas extra, vacaciones y ausencias 15 min
- 3 Preparar y enviar los datos a la gestoría para la nómina 15 min
Revisiones y mantenimiento del mes
Mensual - 20 min aprox.- 1 Confirmar que el mantenimiento mensual de la tirada y la máquina de hielo se hizo (enlaza con tu lista de mantenimiento mensual) 10 min
- 2 Recopilar incidencias abiertas y averías pendientes 10 min
Análisis y cierre
Mensual - 35 min aprox.- 1 Calcular KPIs del mes: ventas, ticket medio, pour cost %, GP % y coste de personal % 20 min
- 2 Comparar con el objetivo y anotar acciones para el mes siguiente 15 min
Cierre de Mes del Bar
Números, inventario, proveedores y KPIs cada mes
Bar La Esquina Gerencia
Mensual Cierre de mes
vence dia 1 23:00- Cuadre de caja del mes
- Inventario de licores, vinos y cervezas
- Cotejar albaranes con facturas
- Revisar horas y enviar a gestoría
- Confirmar mantenimiento de la tirada
- Calcular KPIs y fijar acciones
Cierre de mes sin olvidos y con trazabilidad
Tu checklist mensual recurrente que se dispara sola y se firma con PIN
Tu cierre de mes aparece solo el día 1, sin recordártelo (plan de pago)
La checklist mensual aparece automáticamente el día 1. Cada tarea se firma con PIN, dejando un registro imborrable. Así, en tu bar, el inventario de licores y el cuadre de caja nunca se olvidan.
Cada tarea firmada: sabes quién y cuándo
Sabes quién hizo el inventario de bebidas y a qué hora, quién cuadró la caja. Tienes un historial completo para el gerente y la propiedad. Transparencia total.
Datos listos para la gestoría, sin papeles sueltos
Timlup no hace contabilidad, pero organiza la información operativa de tu bar. Al final del mes, entregas un resumen limpio y verificado de cada cierre mensual a tu gestoría.
Preguntas frecuentes sobre el cierre de mes
Resuelve tus dudas sobre la checklist mensual de tu bar
¿En qué se diferencia el cierre de mes del cierre diario de turno?
¿Timlup hace la contabilidad o la nómina de mi bar?
¿Cada cuánto debo hacer el cierre de mes?
¿El cierre de mes está en el plan gratis de Timlup?
¿Sirve Timlup si ya tengo gestoría?
¿Qué pasa si uso Excel para el cierre de mes?
John Guerrero
Fundador de Timlup · Fundador de ChefBusiness
Más de 15 años trabajando con operativa de negocios y digitalización de procesos. Detrás de Timlup, ChefBusiness y AI Chef Pro. Estas guías recogen los procedimientos de control diario que veo funcionar en negocios con operativa intensa en España.
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