Digitaliza las listas de apertura, control de horno de leña, temperaturas de cámaras y cierre con una checklist que tu equipo completa desde el navegador. Cada tarea queda registrada con fecha, hora y firma personal.
Sin app que instalar Plan Gratis para siempre Registros firmados y fechados
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Facturación del sector pizzerías en España en 2025
Análisis del mercado de pizzerías 2025
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Cuota de mercado en manos de cadenas y franquicias
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Pizzas consumidas cada semana en España
El Mundo Financiero
≥75 °C
Temperatura mínima en el núcleo del alimento al salir del horno
Guías AESAN de seguridad alimentaria
Tres listas que cubren desde la primera hora de la mañana hasta el cierre. Cada tarea tiene un tiempo estimado y un responsable.
Así cambia el día a día de una pizzería cuando las listas de tareas dejan de estar en hojas sueltas y pasan a estar firmadas con PIN en Timlup.
Papeles con harina y grasa
Las listas de limpieza de horno y cierre se manchan, se pierden o se mojan, y no hay historial fiable ante una inspección.
Temperaturas sin registro
Las cámaras y la mesa refrigerada de ingredientes no tienen un control de temperaturas trazable dos veces al día.
El dueño no sabe si se limpió el horno
Sin visibilidad de si se barrió la ceniza, se desengrasó la campana o se guardó la masa en frío al cierre.
Todo firmado con PIN
Cada tarea de apertura, control de masa y limpieza de campana extractora se firma con un PIN personal de 4 dígitos y queda registrada con fecha y hora.
Registros de temperaturas a tiempo
Las temperaturas de cámaras, congelador y mesa de ingredientes se registran dos veces al día y generan un historial inalterable para respaldo documental.
Supervisión en remoto
El dueño ve desde cualquier sitio qué se ha completado en cada turno, con semáforo de estado y firma de cada responsable.
Tu equipo abre la tablet, ve las tareas del turno y firma cada paso. Tú revisas el historial desde donde quieras.
Pizzería · Cocina y horno
Timlup no es un TPV ni un gestor de pedidos. Es la herramienta que asegura que cada tarea operativa de la pizzería se hace, se firma y se registra.
Checklists paso a paso para encender el horno, atemperar la masa, revisar cámaras y apagar con seguridad. Tu equipo sabe exactamente qué hacer en cada turno.
Cada toma de temperatura de cámara, congelador y mesa refrigerada se firma con PIN y queda en un historial inalterable. Sirve de respaldo documental ante una inspección sanitaria.
Cada empleado tiene su PIN de 4 dígitos. Cada tarea completada queda asociada a la persona que la firma, con fecha y hora exactas.
Programa listas diarias, semanales como la limpieza de filtros de campana, o mensuales. Timlup las reactiva automáticamente.
Crea plantillas separadas para horno, cocina, sala y delivery. Si tienes varios locales, gestiona cada uno con sus propias listas y equipos.
Se usa desde el navegador en cualquier dispositivo. Nada que descargar, nada que actualizar. Funciona hasta en el móvil del pizzero de guardia.
Del encendido del horno al cierre: cada tarea queda firmada desde la tablet.
Montar Timlup en tu pizzería no lleva más de una tarde. Sin formación, sin instalar apps, sin complicaciones.
Crea tus listas de apertura, control de temperaturas, limpieza de horno y campana, o cierre, con tus propias tareas, tiempos y responsables.
Cada persona marca sus tareas con su PIN personal de 4 dígitos. Queda registrado quién hizo qué, con fecha y hora, en un historial que no se puede modificar.
Desde tu móvil ves el estado de cada turno: verde si está completo, amarillo si está pendiente, rojo si se pasó el plazo. Sabes qué pasa en tu pizzería sin estar allí.
Locales con horno, masa y delivery, y la misma necesidad: que las temperaturas y las limpiezas queden firmadas.
Marco R.
Dueño de pizzería napolitana en Madrid
“Con el horno de leña a 450 grados y el trajín de la cocina, los papeles de temperaturas y limpieza se perdían o se manchaban de harina. Ahora cada registro de cámara y cada limpieza de piedra del horno queda firmado con PIN y lo veo desde casa.”
Laura G.
Encargada de pizzería con delivery en Barcelona
“Tenemos mucho volumen de take away y delivery, y necesitábamos que el cierre de caja, la limpieza de campana y el control de masa en frío quedaran registrados sin falta. Timlup nos da la tranquilidad de que todo está firmado antes de irnos.”
Carlos M.
Responsable de pequeña cadena de 3 pizzerías en Valencia
“Gestionar tres locales era un caos de wasaps y fotos de papeles. Ahora cada pizzería tiene sus listas de apertura, fermentación de masa y cierre, y yo veo el semáforo de cada una desde el móvil. Si hay inspección, tenemos el historial de temperaturas a mano.”
Marco R.
Dueño de pizzería napolitana en Madrid
“Con el horno de leña a 450 grados y el trajín de la cocina, los papeles de temperaturas y limpieza se perdían o se manchaban de harina. Ahora cada registro de cámara y cada limpieza de piedra del horno queda firmado con PIN y lo veo desde casa.”
Laura G.
Encargada de pizzería con delivery en Barcelona
“Tenemos mucho volumen de take away y delivery, y necesitábamos que el cierre de caja, la limpieza de campana y el control de masa en frío quedaran registrados sin falta. Timlup nos da la tranquilidad de que todo está firmado antes de irnos.”
Carlos M.
Responsable de pequeña cadena de 3 pizzerías en Valencia
“Gestionar tres locales era un caos de wasaps y fotos de papeles. Ahora cada pizzería tiene sus listas de apertura, fermentación de masa y cierre, y yo veo el semáforo de cada una desde el móvil. Si hay inspección, tenemos el historial de temperaturas a mano.”
Marco R.
Dueño de pizzería napolitana en Madrid
“Con el horno de leña a 450 grados y el trajín de la cocina, los papeles de temperaturas y limpieza se perdían o se manchaban de harina. Ahora cada registro de cámara y cada limpieza de piedra del horno queda firmado con PIN y lo veo desde casa.”
Laura G.
Encargada de pizzería con delivery en Barcelona
“Tenemos mucho volumen de take away y delivery, y necesitábamos que el cierre de caja, la limpieza de campana y el control de masa en frío quedaran registrados sin falta. Timlup nos da la tranquilidad de que todo está firmado antes de irnos.”
Carlos M.
Responsable de pequeña cadena de 3 pizzerías en Valencia
“Gestionar tres locales era un caos de wasaps y fotos de papeles. Ahora cada pizzería tiene sus listas de apertura, fermentación de masa y cierre, y yo veo el semáforo de cada una desde el móvil. Si hay inspección, tenemos el historial de temperaturas a mano.”
Respuestas directas a lo que suelen preguntarnos los profesionales de la pizza antes de empezar con Timlup.
John Guerrero
Fundador de Timlup · Fundador de ChefBusiness
Más de 15 años trabajando con operativa de negocios y digitalización de procesos. Detrás de Timlup, ChefBusiness y AI Chef Pro. Estas guías recogen los procedimientos de control diario que veo funcionar en negocios con operativa intensa en España.
Cada lista está pensada para una zona o momento del día. Tú eliges cuáles activas y en qué turno.
Encendido de horno, atemperado de masa, revisión de cámaras y cierre con limpieza y apagado.
Barrido de ceniza, cepillado de piedra, desengrase de filtros y revisión de conductos.
Registro de cámaras, congelador, mesa refrigerada y sonda de cocción dos veces al día.
Rotación FIFO de cubetas, anotación de lote, tiempos de fermentación en frío y atemperado.
Revisión de cajas montadas, bolsas térmicas, zona de recogida y comandas de reparto.
Mismo enfoque, copy adaptado a cada negocio.
Sin tarjeta. Plan Gratis para siempre.